Фальсификация молочной продукции и несоответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» выявлены по результатам исследования

Управлением Россельхознадзора по Томской области за 7 месяцев 2019 года, с целью контроля качества и безопасности пищевой продукции, отобрано и направлено на исследование 67 проб молочной продукции, из них 23 пробы были исследованы на установление фальсификации.

По результатам исследований выявлено 22 образца молочной продукции несоответствующие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», из них в 10 пробах молочной продукции выявлены различные несоответствия (наличие бактериальной загрязненности, несоответствие по содержанию жира и белка), а в 12 образцах установлена фальсификация молочной продукции растительными жирами, что составило 52% от числа исследованных проб на установление фальсификации.

Фальсифицированная молочная продукция, выявленная по результатам проведенных исследований, была произведена на территории Челябинской, Калужской, Новосибирской областей, Алтайского края, Московской области. Фальсифицированной молочной продукции, производимой на территории Томской области, по результатам проведенных исследований не выявлено.

Источник: Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Томской области